Uva blanca.

Añadas por D.O.

Uva tinta.

Añadas.

De acuerdo con el Diccionario de la Real Academia Española, AÑADA: Cosecha de cada año y especialmente la del vino.

En el caso que nos ocupa, el del vino y de otros productos agrícolas que dependen de la evolución del clima desde la brotación hasta la cosecha, no hay dos años iguales: el cambiante clima de cada región, la evolución de la temperatura en determinadas etapas del crecimiento, las fluctuaciones rápidas de la temperatura, la fecha exacta de madurez, etc. influyen tanto en el crecimiento como en la calidad del fruto final. La evolución del suelo también influye en las características del fruto obtenido.
Para los amantes del vino, es importante saber las características de cada recolección anual para, consecuentemente, conocer la calidad y las particularidades del vino de cada año.
A pesar de que hay años que son favorables o desfavorables en casi todo el territorio nacional, cada zona o región vinícola se ve afectada por diferentes accidentes e influencias climáticos y, por lo tanto, sus frutos presentarán unas características finales dependientes de todos estos avatares.
Así mismo, las diferentes variedades de uva se comportan de manera distinta ante tales influencias, dependiendo también de la altitud, latitud, tipo de suelo, etc.
Por lo tanto, cada región vinícola presentará características diferentes en cada añada (o cosecha) y es por lo que cada Consejo Regulador establece cada año las características de la cosecha, clasificándolas por añadas.

Como caso particular, la D.O. Jerez-Xérès-Sherry no distingue entre añadas, pues sus vinos se elaboran mezclando los vinos actuales con los de anteriores cosechas, en la forma adecuada, para obtener el vino deseado cada año.

- Clasificación: E = Excelente MB = Muy Buena B = Buena R = Regular -
D. O.	90	91	92	93	94	95	96	97	98	99	00	01	02	03	04	05	06	07
Abona						B	B	B	B	B	B	MB	MB	B	B	B	-	-
Alella	MB	E	B	E	MB	MB	MB	E	E	MB	E	E	B	MB	E	E	MB	-
Alicante	MB	B	B	B	B	B	B	B	MB	MB	MB	MB	B	B	MB	MB	E	MB
Almansa	B	B	MB	MB	MB	MB	MB	B	MB	B	B	MB	B	MB	E	MB	MB	MB
Bierzo	MB	MB	MB	D	MB	B	MB	B	B	B	MB	MB	MB	MB	MB	E	MB	E
Binissalem	MB	B	B	B	E	MB	B	MB	E	MB	MB	MB	B	MB	E	MB	MB	-
Bullas						MB	B	MB	E	MB	MB	MB	B	B	MB	MB	MB	-
Calatayud	MB	B	B	MB	MB	B	MB	R	B	B	MB	MB	B	MB	MB	E	B	-
Campo de Borja	B	MB	MB	B	B	B	B	B	B	B	E	MB	B	B	B	E	B	B
Cariñena	MB	MB	MB	MB	B	B	MB	R	E	B	MB	E	MB	B	E	E	MB	E
Cava	B	MB	B	MB	B	B	MB	B	MB	MB	E	MB	MB	B	B	MB	E	-
Cigales	B	B	B	B	B	B	B	B	MB	MB	MB	MB	MB	E	E	MB	MB	-
Conca de Barberà	B	B	B	MB	R	B	MB	B	MB	B	MB	B	MB	MB	MB	B	E	-
Condado de Huelva	B	B	B	MB	R	B	B	B	B	MB	R	MB	B	B	MB	MB	MB	-
Costers del Segre	B	MB	B	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	E	-	E	-
El Hierro						B	B	MB	B	MB	MB	B		B	MB	MB	MB	-
Empordá Costa Brava	B	MB	B	MB	B	MB	MB	R	E	MB	MB	MB	B	MB	MB	E	MB	-
D. O.	90	91	92	93	94	95	96	97	98	99	00	01	02	03	04	05	06	07
- Clasificación: E = Excelente MB = Muy Buena B = Buena R = Regular -
D. O.	90	91	92	93	94	95	96	97	98	99	00	01	02	03	04	05	06	07
Jumilla	MB	MB	B	MB	MB	B	MB	B	E	MB	MB	B	B	MB	E	MB	MB	-
La Mancha	B	B	MB	E	MB	B	MB	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	E	MB	MB	E
La Palma				B	MB	MB	B	B	B	B	B	B	MB	E	MB	MB	-	-
Lanzarote					MB	MB	MB	MB	MB	E	MB	E	E	MB	MB	MB	MB	-
Málaga								B	B	B	MB	B	MB	MB	MB	E	-	-
Méntrida	B	B	B	B	B	B	B	B	B	MB	MB	MB	B	B	B	B	B	-
Mondéjar									B	B	B	MB	MB	MB	MB	-	-	-
Monterrei								E	E	MB	MB	E	MB	E	E	E	E	-
Montilla-Moriles	E	B	B	B	MB	R	B	B	E	E	E	B	MB	MB	MB	-	-	-
Navarra	B	B	B	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB	E	MB	B	E	E	MB	-
Penedès	MB	B	B	MB	MB	MB	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	MB	MB	MB	MB	-
Plà de Bagés								MB	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	-	-
Priorat	B	B	MB	E	MB	E	E	B	E	MB	B	E	B	MB	E	E	MB	-
Rias Baixas	MB	B	B	B	B	MB	MB	MB	B	B	B	B	B	MB	E	-	-	-
Ribeira Sacra							B	MB	MB	MB	E		MB			MB	MB	-
Ribeiro	B	B	B	B	MB	B	B	B	MB	MB	R	MB	MB	E	MB	-	MB	-
Ribera del Duero	B	MB	B	R	MB	E	E	B	MB	E	MB	R	MB	MB	E	MB	B	MB
D. O.	90	91	92	93	94	95	96	97	98	99	00	01	02	03	04	05	06	07
- Clasificación: E = Excelente MB = Muy Buena B = Buena R = Regular -
D. O.	90	91	92	93	94	95	96	97	98	99	00	01	02	03	04	05	06	07
Ribera del Guadiana									B	MB	MB	MB	MB	B	B	MB	MB	-
Rioja	B	MB	B	B	E	E	MB	B	MB	B	B	E	B	B	E	E	MB	MB
Rueda	B	B	B	B	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	B	B	MB	E	E	E	-
Somontano	B	MB	MB	E	E	E	MB	B	E	MB	B	E	MB	MB	MB	E	E	-
Tacoronte-Acentejo		B	MB	B	B	MB	B	MB	MB	R	MB	MB	B	MB	B	-	B	-
Tarragona	B	B	B	B	B	B	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	B	MB	MB	-
Terra Alta	B	MB	MB		MB	MB	E	MB	E	MB	E	E	B	MB	MB	B	MB	-
Toro	E	E	E	MB	MB	MB	MB	B	MB	E	MB	E	MB	E	E	E	MB	-
Txakolí de Guetaria	B	B	B	B	B	B	B	B	B	B	MB	MB	B	MB	B	B	-	-
Txakolí de Vizcaya						B	B	B	B	MB	B	MB	B	MB	MB	MB	-	-
Utiel-Requena	B	B	MB	E	MB	B	MB	B	MB	MB	MB	E	MB	B	B	E	E	-
Valdeorras	B	MB	B	R	MB	B	B	E	B	MB	MB	B	B	MB		MB	MB	-
Valdepeñas	MB	MB	B	E	B	MB	MB	B	MB	B	MB	MB	MB	MB	E	MB	MB	-
Valencia	B	B	B	MB	MB