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8 champiñones grandes y muy limpios.
Ajo.
Salsa picante (Tabasco o salsa
brava).
Aceite y sal.
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Limpiar los
champiñones en seco hasta que queden sin nada de tierra.
Cortar en cuartos los
champiñones o en trozos grandecitos.
Sofreírlos con ajo en
láminas gruesas. Cuando
ya estén casi hechos (no demasiado) añadir por encima unas gotas de
la salsa picante.
Servir recientes con trozos
de pan tostado. |