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La ciudad de Zamora, asentamiento de los vacceos y posteriormente romano en plena Vía de la Plata, es una de las que agrupan más templos románicos en España. Asentada a orillas del Duero, con uno de los puentes medievales de origen romano más largos del país, esta ciudad amurallada está cargada de Historia y brinda una amplia oferta de atractivos para todos los visitantes, desde arquitectura y arte hasta su propia gastronomía, la nacionalmente conocida feria del ajo por San Pedro, la cada vez más famosa feria de cerámica, y, con especial mención, su famosa Semana Santa, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional. |
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La
Catedral,
dedicada a El Salvador, es para algunos la obra cumbre de la
arquitectura románica en España, construida a mediados
del siglo XII a instancias del rey-emperador
Alfonso VII de León. Consta de tres naves, cuyos
ábsides románicos fueron sustituidos en el siglo
XV por los actuales de
estilo gótico. Sus
bóvedas de cañón y las posteriores de
crucería, se integran en un conjunto único. La "fachada
del obispo" es la que mejor se conserva en el estilo
original y es un ejemplo de decoración arquitectónica sin apenas
esculturas. |
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El
crucero está rematado por el conocido
cimborrio perforado por 16 ventanas y que popularmente
se denomina "la media naranja". Su transición
arquitectónica del cuadrado al círculo, se consigue con el uso
de
pechinas, siendo de las primeras utilizadas en España. Construido en un estilo que
recuerda al
bizantino, está incluido en lo que se ha dado en
llamar "Grupo
de cimborrios leoneses", junto con los de la
Catedral Vieja de Salamanca, la
Colegiata de Toro y la
Catedral Vieja de Plasencia. |
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El
castillo
con su parque con jardines y mirador al
Duero, es un punto estratégico en la parte más elevada de la
ciudad y donde se celebran algunos de los espectáculos artísticos
que ofrece Zamora a lo largo del año y es sede de la Escuela
de Arte. Sus restos más antiguos se remontan a mediados del siglo XII y está declarado parte del
Patrimonio Histórico. |
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El puente medieval de
origen romano con sus 16 arcos calados sobre el
Duero es uno de los
puentes históricos más largos de España. |
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Los muchos templos que incluye Zamora son en su mayoría de arquitectura románica, por lo que se la considera una de las "ciudades del románico" de España. Entre ellas, la de Santa María la Nueva, que tiene un deteriorado mural de San Cristóbal en su muro Norte, San Isidoro, San Cipriano, San Claudio de Olivares, San Juan de Puerta Nueva, Santiago de Burgos, Santa Lucía, Santo Tomé, San Vicente, San Pedro-San Ildefonso, Santiago el Viejo, la Iglesia de la Horta, la Iglesia de la Magdalena, etc. |
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Además de los templos, esta ciudad ofrece más atractivos arquitectónicos y turísticos como son el Ayuntamiento Viejo en la Plaza Mayor, la estatua a Viriato frente al Parador Nacional (antiguo Palacio de los Condes de Alba y Aliste), las aceñas (antiguos molinos) en el Duero, palacios como el de los Momos, la "farola" como referencia de la vida cotidiana, el Mercado de Abastos de estilo modernista, etc. |
  
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Dentro de la gastronomía de Zamora, además de los platos típicos castellanos basados en el cordero, la matanza y por supuesto el uso de sus famosos ajos, añade las influencias leonesas y gallegas de su alrededor. Podemos citar las almendras garrapiñadas, las aceitadas, el "dos y pingada" y las sopas de ajo que, además de ser populares todo el año, se consumen con preferencia en Semana Santa. Las populares ancas de rana, crestas de gallo, el arroz a la zamorana, los célebres garbanzos de Fuentesaúco, etc. Todo ello regado con los vinos de la zona: Toro, Fermoselle, Benavente y Ribera de Duero. La repostería tiene un lugar propio y destacado en esta cocina de Zamora. |
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